5 món ăn làm nên thương hiệu ẩm thực Hà Nội

0
137
Rate this post

Hà Nội không chỉ được biết đến với những danh lam thắng cảnh nổi tiếng như hồ Hoàn Kiếm, kinh thành Thăng Long hay Hồ Tây…. Mà Hà Nội còn được biết đến với nét ẩm thực phong phú và tinh hoa, chính điều đó đã thu hút rất nhiều khách tham quan tới thăm Hà Nội. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu những món ăn làm nên dấu ấn của thủ đô nhé.
1. Món phở Hà Nội
Nhắc đến Hà Nội mà không nhắc đến món phở thì chắc hẳn đó là một thiếu xót vô cùng lớn. Với tô phở nghi ngút khói, húp nước phở xì xụp ngọt vị xương, đậm đà khiến cho ai đã từng thưởng thức không thể nào quên được.
Những miếng bánh phở mềm hòa quyện với nước dùng và miếng thịt được thái mỏng, một ít hành, chanh, tương ớt làm nên một thương hiệu phở Hà Nội trứ danh. Quán phở có đông khách hay không là do bí quyết nấu của mỗi quán phở khác nhau.


Món phở trứ danh của Hà Nội

Các bạn có thể tham khảo những cửa hàng phở như phở Thìn, phở Lý Quốc Sư, phở Nhà Chung….
2. Phở cuốn, phở chiên… Ngũ Xã
Nếu bạn đã thưởng thức nhiều lần món phở nước gia truyền và muốn thay đổi khẩu vị thì hãy ăn thử món phở cuốn tại Ngũ Xã. Con phố nhỏ này nằm sâu bên trong và cách Hồ Tây không xa.
Với miếng bánh phở có kích thước lớn nhưng mỏng được cuốn với thịt bò xào, các loại rau sống.
Nước chấm được pha đầy đủ các vị mặn ngọt, chua cay rất hấp dẫn. Giá cho một chiếc phở cuốn cũng khá hợp lý 5000/chiếc.
Đặc biệt ở đây còn có các món như phở xào, phở chiên phồng cũng đều rất hấp dẫn. Các bạn có thể tới của hàng như Hưng Bền, Hương Mai…
3. Bánh đúc nóng
Bánh đúc là món ăn có từ rất lâu đời, ngoài bánh đúc chấm tương còn có món bánh đúc nóng,ở trên con phố Lê Ngọc Hân có quán bánh đúc được bán 30 năm rất đông khách. Bánh đúc nóng được ăn kem với một ít thịt băm, mộc nhĩ, hành khô và ở đầy còn có thêm vài miếng đậu rán, ăn kèm theo là rau mùi ăn vô cùng lạ miệng là hấp dẫn. Gia của một bột bánh đúc nóng chỉ 15.000 đồng.
Ngoài ra các bạn có thể qua dốc Hòe Nhai, chợ Thành Công cũng có bán món bánh đúc nóng khá nổi tiếng này.
4. Bún chả
Chắc hẳn nếu bạn hay đọc tin tức không thể không biết được bún chả là món mà được tồng thống Mỹ Brack Obama để dùng khi tới thăm Việt Nam tại quán Hương Liên nằm trên con phố Lê Văn Hưu.

Bún chả dễ ăn lại đủ chất dinh dưỡng
Bún chả thường có hai loại thịt đo là thịt chả băm và thịt để miếng được tẩm ướp kỹ và nướng lên. Bát bún được chấm với nước mắm pha nhạt ăn cùng đu đủ, bún và rau sống.
Nước chấm có ngon thì món bún chả mới được coi là thành công chính vì vậy mà quán Hương Liên, bún chả dốc Hàng Than… khá đông khách mặc dù trên các con phố Hà Nội bán rất nhiều.
5. Cốm, bánh cốm
Nhắc đến ẩm thực Hà Nội mà bỏ qua món cốm thì đúng là thiếu xót, cốm được làm từ những hạt lúa nếp non, gói trong những chiếc lá sen, ăn những miếng cốm dẻo ngọt lại thơm thơm mùi lá sen vô cùng hấp dẫn.
Cốm được chế biến thành nhiều món khác nhau như bánh côm dùng trong lễ ăn hỏi, xôi cốm, chả cốm….

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here